Айсберг с ароматни пилешки филенца

категория: Пилешко, Салати    ❖   
публикувано на: 28.05.2012 г.

1/2 филе от пилешки гърди се реже на тънки пържолки. Овалва се в разбито яйце и смес от галета, сусам, чеснови гранули, сумак, сол и черен пипер. Филенцата се пържат и като поизстинат, се режат напречно на "пръстчета".1 салата Айсберг се начупва с ръце и се овкусява със сол, черен пипер, зехтин и лимонов сок. Отгоре се поръсва с тънки парченца Пармезан, почистени от ципата парченца портокал и се подреждат пилешките филенца.Получава се много интересно съчетание на вкусове и аромати.

 

❮❮❮❮❮❮назад