Бисквитени пръчици с шоколадова глазура

категория: Сладки    ❖   
публикувано на: 16.06.2013 г.

Необходими продукти:

• 180 гр масло
• 50 гр пудра захар
• 1/2 ч.л. ванилова есенция
• щипка сол
• 150 гр брашно
• 75 гр царевично нишесте
• 50 гр млечен шоколад
• 50 гр бял шоколад

Начин на приготвяне:

Маслото се разбива на пяна с пудрата захар, добавя се ванилията и солта. Смесват се брашното и нишестето, после на порции се добавят в маслената смес. Всичко се разбърква до еднородна смес и се прехвърля в пош с кръгъл накрайник.

Шприцоват се пръчици, дълги 7-8 см (на разстояние една от друга). На мен ми се получиха 30 броя.

Печат се 12-15 минути на 180 градуса и изстиват върху решетка.

Млечният и белият шоколад се разтопяват поотделно на водна баня. Всеки се слага в найлонова торбичка, отрязва се по едно ъгълче и се правят диагонални черти върху сладките.

Оставят се в хладилник да се втвърди шоколада.

❮❮❮❮❮❮назад