Добруджанки

категория: Питки, Закуски    ❖   
публикувано на: 11.10.2011 г.

Необходими продукти:

2 ч.ч. брашно

1 яйце

1/2 ч.ч. кисело мляко

1 равна ч.л. сода

1/2 ч.ч. натрошено сирене

1/3 ч.ч. олио

щипка сол

100 гр настърган кашкавал

50 гр масло

Меси се тесто от брашно, яйце, мляко, сода, олио, сол, сирене и половината от кашкавала. Оформя се като руло, реже се на еднакви парченца за да се оформят еднакви питки. Подреждат се в тава, отгоре се прави дупка с пръст, в която се поставя малко масло и настърган кашкавал (може да се добавят шунка, чубрица, шарена сол и др.)

ИЛИ друг вариант:

3 яйца, 1 кисело мляко и 250 гр сирене се смесват, прибавя се 1 ч.л. сода и брашно (да се сгъсти) и 250 гр. настърган кашкавал. С лъжица се правят топки в намаслена и набрашнена тава и се печат.

❮❮❮❮❮❮назад