Маймунски хляб

категория: Питки, Закуски    ❖   
публикувано на: 29.05.2023 г.

Солен вариант на Маймунски хляб, много любим в нашето семейство. Децата от малки го приготвят сами, (след като им нарежа продуктите и омеся тесто 😃 ). Подходящ е както за вечеря, така и за детски партита и рождени дни. Тук е рецептата и за сладкия вариант.

Необходими продукти за тестото:

• 800 гр брашно
• кубче мая (или пакетче суха мая)
• 200-300 мл прясно мляко
• 1 ч.л. захар
• 1 с.л. сол
• 50 мл зехтин

Пълнеж:

• 300 гр пушено филе, или шунка
• 200 гр кашкавал
• 200 гр маслини

За овалване:

• 100 мл зехтин
• 10 гр риган

Начин на приготвяне:

От изброените продукти се меси тесто и след като втаса, от него се късат топчета, които се разтягат с пръсти като малки питки. Във всяка питка се слагат нарязани кашкавал, филе и маслини. Завиват се на топчета и се потапят в зехтин, смесен с риган. Подреждат се шахматно във форма за кекс.

Маймунският хляб се пече на 200 градуса до златисто и се обръща в поднос.

❮❮❮❮❮❮назад