Пиле по китайски

категория: Пилешко, Китай    ❖   
публикувано на: 24.02.2013 г.

Необходими продукти:

• пилешки гърди
• 100 гр спагети (или 1/2 ч. ориз)
• 1/4 малка зелка
• 2-3 моркова
• 1 тиквичка
• 1-2 червени чушки (за Варненци - пипер :))
• 3-4 ск. чесън
• соев сос

Начин на приготвяне:

В уок или голям тефлонов тиган се запържват леко скилидките чесън, нарязани на едро. Изваждат се (без да се изхвърлят), а в олиото се пържат гърдите, нарязани на пръчици. Спагетите се сваряват "ал денте", а зеленчуците се режат на пръчици. Като се запържи пилето от всички страни, се добавят морковите, зелето, а след 4-5 минути - тиквичката и чушката. Връща се чесънът, разбърква се със сварените спагети и се полива със соев сос. Разбърква се няколко пъти и се маха от котлона, за да не омекнат зеленчуците, да останат леко хрупкави.

❮❮❮❮❮❮назад