Портокалова гранита

категория: Напитки    ❖   
публикувано на: 06.04.2020 г.

Италианска гранита, или скрежина, или пък сорбе, няма значение - децата са луди по него! Всъщност тази свежа напитка е творение на моята малка дъщеря. 😃

Необходими продукти:

• 5 портокала
• 1/2 лимон
• 100 гр захар
• 2 с.л. мед

Начин на приготвяне:

Настъргва се кората от два портокала, смесва се с мед и захар и ври, докато се разтвори захарта. Похлупва се с капак и се оставя да изстине.

В това време се изцежда сока на портокалите и 1/2 лимон. Получава се около 500 мл сок. Прецежда се и се смесва с изстиналия сироп, прецеден през цедка (притиска се с лъжичка, за да се изцеди максимума от портокаловия вкус). Изсипва се в подходящ съд с капак и се замразява за една нощ. На сутринта с вилица се изстъргват дребни пухкави портокалови кристалчета. 😃

❮❮❮❮❮❮назад