Пълнени патладжани

категория: Пилешко    ❖   
публикувано на: 07.01.2019 г.

Необходими продукти:

• 3 патладжана
• 300-400 гр пилешко бяло месо
• 1 глава лук
• 2-3 скилидки чесън
• 2-3 моркова
• 2 домата
• магданоз
• 100 мл течна готварска сметана
• 100 гр кашкавал

Начин на приготвяне:

      Патладжаните се срязват на две по дължина, сърцевината се издълбава и се нарязва на малки кубчета.

Изпържват се лук и чесън на ситно, добавят се морковите на кубчета, пилешкото месо, сърцевината на патладжаните и накрая - доматите и магданозът. Подправя се със сол и черен пипер.

      Когато всичко се запържи, се пълнят издълбаните патладжани, поливат се с течна сметана и се поръсват с настърган кашкавал. Печат се до златисто.

❮❮❮❮❮❮назад