Рапани с масло и девесил

категория: Риба и морски дарове, Топли предястия    ❖   
публикувано на: 30.07.2024 г.

Рапаните се почистват, както съм обяснила тук, да остане само ядката. В масло и зехтин леко се запържват 3-4 скилидки чесън на тънки резенчета и стрък пресен лук. Добавят се рапаните и след 2-3 минути се заливат с 200 мл бяло вино и 1/2 лимон.

След като поврят 3-4 минути, сосчето се сгъстява с 1 с.л. брашно, размито с малко вода.

Подправя се със сол, черен пипер и пресен девесил. Ястието се сервира, поръсено с перца пресен лук и още девесил, в компанията на охладено бяло вино (е, може и бира).

❮❮❮❮❮❮назад