Рогчета

категория: Соленки, Закуски, Кифлички    ❖   
публикувано на: 20.04.2018 г.

Продукти:

• 500 гр брашно
• 2 яйца
• 100 мл топла вода
• 1 с.л. захар
• 10 гр суха мая
• 50 мл олио
• 150 гр маргарин (или свинска мас, масло, олио, или смесени мазнини)
• 1 ч.л. сол

• 150 гр сирене
• 1 яйце и 1 белтък (жълтъкът се отделя за финално намазване)

Приготвяне:

      Продуктите се смесват и се меси меко тесто. Разделя се на 4 топчета, от които се разточват 4 кори с дебелина 1/2 см. Сиренето се намачква с вилица, смесва се с яйце и белтък и се намазват корите. Нарязват се на 10 см парчета и се оставят да втасат 45 минути.

       Заделеният жълтък се смесва с малко прясно мляко и няколко капки олио, намазват се рогчетата и се пекат до златисто.

❮❮❮❮❮❮назад