Рошла

категория: Сладкиши    ❖   
публикувано на: 01.12.2020 г.

Много вкусен зимен сладкиш с настъргано тесто, една приятна компания на кафето. Може да се направи с всякакво сладко, или мармалад. Този път намерих шипков мармалад, който се реже - спомен от детството, който моите деца не дооцениха. За това се трансформира и се възприе много добре! 😃

Необходими продукти:

За основния блат:

• 2 ч.ч. брашно
• 1/2 ч.ч. кисело мляко
• 1/2 ч.ч. захар
• 1/2 ч.ч. мазнина (1/4 олио и 1/4 свинска мас)
• 2 пак. бакпулвер

За настъргано бисквитено тесто:

• 2 яйца
• 2/3 ч.ч. олио
• 2/3 ч.ч. захар
• 1 пак. бакпулвер
• 1 ч.л. екстракт ванилия (или на прах)
• 2 1/2 ч.ч. брашно
• сладко за намазване между двата блата

Начин на приготвяне:

Замесва се меко тесто от продуктите за основния блат. Разстила се в 23 см тавичка, намазва се със сладко по избор.

За бисквитеното тесто леко се разбиват яйцата и се смесват с другите продукти. Замесва се твърдо тесто, което се настъргва на едро ренде върху сладкото и се пече около 30-40 минути на 180 градуса до златист загар.

❮❮❮❮❮❮назад