Салата Коб / Cobb salad

категория: Америка, Салати    ❖   
публикувано на: 01.05.2020 г.

Най-фантастичната, най-вкусна, богата и вдъхновяваща салата!

Накъсва се с ръце зелена салата в огромна чиния. Гарнира се скромно 😃 : сварени яйца (в този случай - пъдпъдъчи), чери доматчета, авокадо, червен лук, царевица, изпържен бекон, синьо сирене (аз го добавих после, тъй като децата не го обичат) и пилешки гърди, (мариновани със соев сос, червен и черен пипер, риган, чеснови гранули, олио, и изпечени на грил-тиган). Важна подробност е, че бекончето трябва да се поръси в последния момент, защото веднага се овлажнява и губи специфичната си хрупкавост. Освен това авокадото трябва да се залее с лимонов сок, за да не потъмнява.

Отделно се сервира дресинг от 1 с.л. горчица, сок от 1/2 лимон, сол, черен пипер, малко зехтин и сироп от нар (той замества и меда и оцета, прекрасен е!).

❮❮❮❮❮❮назад