Сладкиш "Лондонски квадрати"

категория: Сладкиши    ❖   
публикувано на: 11.02.2015 г.

Много икономичен и бърз сладкиш, но изненадващо вкусен!

Необходими продукти:

• 125 гр масло на стайна температура
• 240 гр захар
• 160 гр брашно
• 1 ч.л. екстракт ванилия
• 4 яйца
• 80 гр пудра захар
• сладко от кайсии
• 1 ч.ч. счукани орехи

Начин на приготвяне:

Маслото се разбива със захарта, прибавят се един по един 2 жълтъка и 2 яйца. Накрая се добавят брашното и ванилията, като се бърка с шпатула. Пече се 40-50 минути на 180 градуса в правоъгълна тавичка, намазана с мазнина и поръсена с брашно (моята е 18/26 см).

След като изстине, се намазва със сладко от кайсии. Белтъците се разбиват на пяна, добавя се пудра захар и се разбива още, докато се сгъсти. Излива се върху кайсиевото сладко и се поръсва с орехи. Пече се още 40 минути на 150 градуса.

❮❮❮❮❮❮назад