Тарт с шоколадов мус

категория: Сладкиши    ❖   
публикувано на: 02.12.2018 г.

Необходими продукти:

Блат:

• 150 гр бисквити
• 125 гр масло

• 250 гр шоколад
• 250 гр масло
• 5 яйца
• 2 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:

      Бисквитите се натрошават и се смесват с разтопеното масло. Изсипват се на дъното на форма с подвижно дъно и хубаво се притскат с лъжица. Престоява в хладилник, докато се приготви мусът.

      Шоколадът и маслото се разтопяват. Яйцата се разделят белтъци от жълтъци. Жълтъците се разбиват с пудра захар и се прибавят към горещия шоколад по малко и с енергично бъркане. Като се охлади леко шоколадът, се прибавят и разбитите на сняг белтъци. Излива се върху бисквитения блат и престоява в хладилник поне 2-3 часа (най-добре - една нощ, за който има търпение 😃)

      Сладкишът може да се направи и с изпечен блат, вместо бисквити, както и да се украси по желание. Аз украсих с бисквити Орео и мандарини. Шоколадовият мус може да се сервира и в чашки.

❮❮❮❮❮❮назад