Торта с моркови, орехи и стафиди

категория: Торти    ❖   
публикувано на: 22.04.2012 г.

Много лека и приятна торта, сочна и вкусна, с малко продукти, пък и лесна за приготвяне.

Необходими продукти:

4 яйца

1 1/2 ч.ч. захар

1 ч.ч. олио

2 ч.ч. брашно

1 ч.л. сода

3 ч.л. канела

4 ч.ч. настъргани моркови

1 ч.ч. стафиди

1 ч.ч. нарязани едро орехи

Начин на приготвяне:

Разбиват се яйцата с захарта до побеляване. Прибавя се олиото на тънка струйка, като разбиването продължава. Отделно се смесват сухите съставки - брашно, канела и сода. Прибавят се постепенно към яйчената смес, после - настърганите моркови, стафиди и нарязаните орехи. Пече се 45 минути на 180 градуса.

Срязва се хоризонтално на 2 блата и се намазва с крем (в случая използвах маслен крем с течен шоколад) - между блатовете, отстрани и отгоре. Може да се покрие с фондан, но може и да се украси само с ядки отгоре, или настърган шоколад.

❮❮❮❮❮❮назад