Хапки с пълнени маслини и сумак

категория: Топли предястия, Коктейлни хапки, Закуски, Мароко    ❖   
публикувано на: 08.04.2012 г.

Меси се тесто от 300 мл прясно мляко,  1 пак. суха мая, 1 с.л. захар, 1 с.л. сол, 2-3 с.л. зехтин и брашно. Оставя се да втаса и се разпределя на малки топчета. Всяко топче се разточва и се пълни с маслинка, пълнена с Бри и увита в тънко парченце пушено филе. Загъват се като плик и се подреждат в намазана с олио тавичка. Отгоре се намазват с разбит жълтък и се поръсват с чесън на гранули и сумак.Рецептата е пълна импровизация от моя страна, но се оказа много сполучлива. Всички продукти се съчетават прекрасно и се получиха много пухкави и ароматни хапки - вкусно мезе за бира или бяло вино, а могат да се поднесат и за закуска.За първи път използвам сумак и съм очарована от тази подправка - много апетитна, приятна и екзотична.

 

❮❮❮❮❮❮назад