Чили кон карне

категория: Мексико, Ястия с кайма    ❖   
публикувано на: 10.12.2020 г.

Необходими продукти:

• 500 гр кайма
• 1 червена чушка
• 1 люта чушка
• 400 гр червен боб
• 150 гр царевица
• 400 гр домати от консерва
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• магданоз (или кориандър), кимион, пушен червен пипер, черен пипер

Начин на приготвяне:

Лук и чесън, нарязани на ситно, се запържват. Прибавят се чушките, също нарязани на ситно и каймата. Когато се запържи всичко, се овкусява с подправките - кимион, пушен червен пипер и черен пипер, доматите и доматеното пюре. Ври на тих огън и когато сместа се сгъсти, се поръсва с магданоз и се сервира в питка с гуакамоле и чеснов сос.

И да, приготвяме го често... 😃

❮❮❮❮❮❮назад