Бананов кекс с маково семе

категория: Кексове и мъфини    ❖   
публикувано на: 18.04.2021 г.

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 180 гр захар
• 100 гр разтопено масло
• 250 мл прясно мляко
• 150 гр брашно
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 ч.л. ванилия
• 2 банана
• 20 гр маково семе

Начин на приготвяне:

Яйцата (на стайна температура) се разбиват със захарта. На тънка струя се прибавя разтопеното масло, след което - прясно мляко, брашно, смесено с бакпулвер, ванилия и мак. Бананите се намачкват с вилица и се добавят към сместа накрая.

Пече се около 40 минути на 180 градуса. Като изстине, се украсява по желание. Може да се поръси с пудра захар, да се залее с шоколад, или глазура. Аз направих два варианта, според вкусовете на децата ми. Половината залях с глазура от 1/2 ч.ч. пудра захар, разбъркана с 1-2 с.л. лимнов сок, а другата - течен шоколад, разбира се...

❮❮❮❮❮❮назад