Гюзлеми (пържени банички)

категория: Закуски, Баници, Турция    ❖   
публикувано на: 29.11.2011 г.

Рецептата е на Маргарита Димитрова, в чийто блог намерих много хубави рецепти и не се сдържах да направя някои от тях.

Необходими продукти:

• 200 мл вода
• 1 яйце
• 1 с.л. олио
• 1 с.л. оцет
• 1 ч.л. сол
• 600-700 гр брашно
• 200 гр сирене

От изброените продукти (без сиренето) се меси тесто и се разделя на 10 топки. Разточват се тънко, намазват се с олио и се слагат една върху друга. Престояват един час, после се разточва една голяма кора, поръсва се със сирене и се завива на руло. Реже се на парчета, дебели един пръст, които се обръщат с плънката нагоре, спескват се с намазнени ръце или се разточват и се пържат от двете страни.

 

❮❮❮❮❮❮назад