Коледен венец

категория: Коледа, Сладкиши    ❖   
публикувано на: 06.01.2019 г.

Необходими продукти:

• 500 гр брашно
• 100 гр захар
• щипка сол
• настъргана кора от един лимон
• ванилия
• 80 мл прясно мляко
• 1/2 кубче мая
• 2 яйца
• 70 гр масло на стайна температура
• захаросани портокалови корички

• 50 гр масло
• 50 гр захар
• 1 с.л. канела
• шепа орехи
• шепа стафиди

Начин на приготвяне:

      От всички продукти се меси тесто, оставя се да втаса 30 минути и се разточва на правоъгълна кора. Намазва се с разтопено масло, поръсва се с канела, захар, орехи и стафиди.

      Навива се на руло, което се срязва на две по дължина и се сплита като плитка.

      Оформя се като венец и след като втаса втори път, се намазва отгоре с жълтък, разбит с малко прясно мляко и капка олио. Пече се до златисто и след като изстине, се поръсва с пудра захар.

❮❮❮❮❮❮назад