Кошнички с шоколадов крем

категория: Сладки    ❖   
публикувано на: 27.02.2012 г.

Необходими продукти:

Кошнички:

• 310 гр брашно
• 210 гр масло
• 100 гр пудра захар
• 1 яйце
• кора от 1 лимон
• ванилия

• 400 мл прясно мляко
• 150 гр шоколад
• 1 1/2 с.л. брашно

Начин на приготвяне:

От продуктите за кошничките се меси тесто и престоява 1 час в хладилник. Късат се малки топчета и се облепват намазаните с малко олио формички. Печат се до леко зачервяване.

За крема:

Млякото и шоколада се бъркат на тих огън до разтопяване на шоколада, прибавя се размитото с малко студено мляко брашно и се бърка да се сгъсти.

Кошничките се пълнят с шоколадовият крем, а отгоре се шприцоват розички от млечен крем  или сметана.

Може да се напълнят още с крема сирене и масло, разбити със захар и плодове, с мус, с ганаш, с пудинг и плодове.

❮❮❮❮❮❮назад