Линцерови сладки

категория: Сладки, Коледа, Австрия    ❖   
публикувано на: 07.01.2014 г.

Необходими продукти:

• 500 гр брашно
• 250 гр масло
• 200 гр пудра захар (+ още за поръсване)
• 2 яйца и 3-4 жълтъка
• кората от 1 лимон

Начин на приготвяне:

От всички продукти се замесва тесто, увива се в свежо фолио и се оставя за 2 часа в хладилник.

После се разточва кора с дебелина 1/2 см и се изрязват формички, като на половината от тях се изрязват "прозорчета" по средата.

Печат се на 170 градуса, като се внимава да останат светли (ако се изпекат до златисто, стават твърди и хрупкави).

Като изстинат, се сепват с мармалад и се поръсват с пудра захар.

Могат да се направят и по този начин - с малко разтопен бял шоколад отгоре и захаросани плодове (червени боровинки, фурми, стафиди, кайсии...)

❮❮❮❮❮❮назад