Меденките на Джули

категория: Сладки, Коледа    ❖   
публикувано на: 26.12.2011 г.

Най-популярната рецепта за меденки в последно време, качена от Наталина. Тя, разбира се, ги прави най-красиви, но и аз реших да ги направя тази Коледа. Прекрасни, меки, ароматни, децата много ги харесаха!Благодаря на Наталина за прекрасната рецепта!

Въпреки, че едва ли има вече домакиня, която да не знае за тези сладки, все пак ще напиша рецептата.

Необходими продукти:

• 800 гр брашно
• 280 гр пудра
• 120 гр твърд маргарин или масло
• 5 с.л. разтопен мед
• 2 яйца
• 2 жълтъка
• 2 ч.л. сода
• 2 ч.л. смесени джинджифил, канела, кардамом, анасон

Начин на приготвяне: 

Смесват се сухите продукти, прибавят се яйцата, топлият мед, маргарин на парченца. Разточва се 5-7 мм кора и се изрязват фигурки. Пекат се 10-15 минути на 150-160 градуса (вадят се веднага, като започнат да почервеняват краищата).За кафява глазура, още топли се мажат с разбито яйце с 1 ч.л. вода и 1-2 ч.л. какао (прецедена смес). Намазват се с четка, изсъхват и се украсяват с глазура, приготвена от останалите белтъци.С децата сложихме и до елхата сладки и мляко за Дядо Коледа, да се почерпи, като дойде да им пусне в чорапчетата подаръците.От останалият айсинг направих снежинки.

 

❮❮❮❮❮❮назад