Мидички от бутер тесто със салата от риба тон

категория: Риба и морски дарове, Студени предястия, Коктейлни хапки, Салати    ❖   
публикувано на: 07.09.2024 г.

Необходими продукти:

• 1 пак. бутер тесто
• 1 яйце за намазване
• 1 консерва риба тон
• 5-6 сварени яйца
• 1/4 глава лук
• 2 стръка пресен лук
• 100 гр майонеза
• копър
• сварени пъдпъдъчи яйчица за "перлички"

Начин на приготвяне:

Бутер тестото се реже на кръгчета, които се намазват в едното крайче с белтък и леко се прегъват. С нож се правят леки нарези, за да се оформи "мидичка".

Отгоре се намазват с жълтък, леко разбит с малко прясно мляко и олио. Пекат се 20 минути на 200 градуса. Като поизстинат, се срязват леко през средата, да се отвори мидичката.

Рибата се отцежда от олиото и се смесва с нарязаните на ситно сварени яйца, наситеният лук, копър и майонеза.

Пълнят се мидичките и се декорират с перличка от пъдпъдъче яйчице.

Много вкусно и много ефектно. 

По време на фотосесията гларусите искаха да ни изядат заедно с мидичките...

❮❮❮❮❮❮назад