Мини щолени

категория: Сладки, Коледа    ❖   
публикувано на: 19.12.2025 г.

Необходими продукти:

• 100 гр масло
• 70 гр захар
• 1 яйце
• 125 гр крем сирене
• 270 гр брашно
• 1 бакпулвер
• 100 гр сушени плодове (червени боровинки, фурми, кайсии)
• 100 гр едро смлени ядки (лешници, бадеми, орехи)
• портокалови корички - захаросани, или от сладко
• настъргана кора от 1 лимон
• ванилия

За овалване - 50 гр масло и пудра захар, смесена с ванилия

Начин на приготвяне:

Маслото се разбива със захарта, прибавя се яйцето, крем сиренето и смесените брашно и бакпулвер. Добавят се и останалите продукти и се оформят овални "пръстчета". С две бамбукови клечки се притискат отгоре, за да се получи характерната за щолен форма и се пекат около 10-12 минути на 180 градуса.

След като изстинат, се овалват в разтопено масло и в пудра захар, смесена с ванилия.

При мен се получиха 40 сладки.

❮❮❮❮❮❮назад