Мусака с патладжани

категория: Ястия с кайма    ❖   
публикувано на: 30.07.2024 г.

Необходими продукти:

• 3 патладжана
• 1/2 кг кайма
• 1 глава лук
• 2 домата
• 3-4 с.л. доматено пюре
• магданоз

Начин на приготвяне:

Патладжаните се нарязват на шайби, подреждат се керемидообразно в тава, овкусяват се със зехтин, сол и черен пипер и се запичат до лек загар. Лук на ситно се запържва, добавя се каймата и като си промени цвета, се подправя с червен и черен пипер.

В по-малка тавичка се редуват ред патладжани и ред кайма. Отгоре - патладжани, които се заливат с настърганите домати, смесени с доматеното пюре, Пече се и при сервиране се поръсва с магданоз.

❮❮❮❮❮❮назад