Нахут с пикантни подправки

категория: Студени предястия, Коктейлни хапки, Безмесни, Израел    ❖   
публикувано на: 04.04.2012 г.

500 гр нахут се накисва за една нощ във вода, прецежда се и се вари 1-2 часа до омекване. Може да се използва и консервиран нахут - 2 консерви по 400 гр. Като изстине, се прецежда, подсушават се зрънцата и се поръсват с 2-3 с.л. зехтин и смес от подправки: 2 ч.л. къри, 1/2 ч.л. сух джинджифил, 1/4 ч.л. гарам масала и 1 ч.л. сол. Зрънцата се разстилат в тава (тавата от фурната) и се печат 45 минути на 200 градуса.Прекрасно мезе за студената биричка  през лятото!

 

❮❮❮❮❮❮назад