Пастет от пилешки дробчета

категория: Студени предястия, Коктейлни хапки, Разядки    ❖   
публикувано на: 04.06.2019 г.

Необходими продукти:

• 1 кг пилешки дробчета
• 2 големи глави лук
• 4 яйца
• сол и черен пипер
• 100 гр масло

Начин на приготвяне:

      Яйцата се сваряват. Лукът се нарязва на полумесеци и се пържи до златисто. Като се извади, в същия тиган се пържат дробчетата до златист загар.

Всичко се пасира на гладък пастет и се овкусява със сол и черен пипер. Прехвърля се в подходящ съд, заглажда се отгоре и се залива с разтопеното масло. Престоява в хладилник, докато се стегне маслото. Поднася се с препечени филийки.

❮❮❮❮❮❮назад