Патица с батати, картофи и моркови

категория: Дивеч, Коледа    ❖   
публикувано на: 20.04.2018 г.

Продукти:

• патица
• 1 пак. масло
• зехтин
• 2 ск. чесън
• розмарин
• сол и черен пипер
• 1 лимон
• 3-4 картофа
• 2 сладки картофа
• 3-4 моркова

Приготвяне:

      Патицата се измива хубаво и се подсушава. После се набожда с клечка за зъби и се натрива отвътре и отвън със смес от масло, зехтин, чесън, черен пипер, сол и розмарин. Отвътре се слага клонче розмарин и резенчета лимон.  Пече се 30 минути на 220 градуса, после още 2 часа на 170 градуса.

30-40 минути преди да се извади от фурната, се добавят зеленчуците - картоф, батати и моркови на едри кубчета, овкусени с малко сол, черен пипер и розмарин. Когато се извади от фурната, се завива за 20 минути с фолио преди да се сервира.

❮❮❮❮❮❮назад