Просеник

категория: Питки, Закуски, Бъдни вечер    ❖   
публикувано на: 21.04.2018 г.

      Има разични рецепти за просеник, тази толкова вкусна царевична питка! Моят варант е от Тетевенския край, там така ме научиха да го приготвям. 😃

Продукти:

• 2 ч.ч. царевично брашно
• 1 ч.ч. пшенично брашно
• 2 яйца
• 100 мл олио
• 400 гр кисело мляко
• 1 ч.л. сода
• 150 гр натрошено сирене

Приготвяне:

      Яйцата се разбиват леко с вилица и се смесват с всички съставки. Тавата се загрява във фурната, вътре се налива около един пръст олио. Когато се изсипе сместа, горещото олио я обгръща отстрани и отгоре и веднага я "запечатва". Пече се в умерена фурна до златисто и се сервира с пресен лук и парче сирене.

❮❮❮❮❮❮назад