Пурички с кайма

категория: Топли предястия, Коктейлни хапки, Закуски    ❖   
публикувано на: 15.09.2012 г.

Меси се тесто от 250 гр брашно, 120 гр масло, 1/2 ч.л. сол, 30 гр настърган Пармезан и 1 яйце. Престоява 30 минути в хладилник и се разточва 4-5 мм кора. Изрязват се накъдрени кръгчета.От кайма се правят малки топчета, сплескват се като питки, вътре се слагат сварен картоф, кисела краставичка и кашкавал, нарязани на пръчици и се завиват като малки кебапчета.Всяко кебапче се поставя в средата на кръгче тесто, краищата се срещат отгоре и се печат на 200 градуса до зачервяване.

 

❮❮❮❮❮❮назад