Пържен ориз

категория: Безмесни, Гарнитури    ❖   
публикувано на: 17.03.2025 г.

Една прекрасна и по-различна гарнитура към печено месо, или защо не и основно ястие.

Изпържва се 1 глава лук, нарязана на ситно. Добавя се 1 1/2 ч. ч. добре измит ориз и се пържи, докато стане прозрачен. Залива се с 4 1/2 ч. ч. пилешки бульон и се вари, докато абсорбира течността. Оставя се настрани, за да поизстине.

3-4 яйца се пържат в уок, като се разбъркват на омлет. Прибавя се оризът и се смесва с яйцата. Когато се запържи леко, се поръсва с настърган кашкавал и се разбърква, за да се разтопи. Подправя се със соев сос и черен пипер.

❮❮❮❮❮❮назад