Солени царевични мъфини

категория: Солени торти и кишове, Кексове и мъфини    ❖   
публикувано на: 22.02.2012 г.

Необходими продукти:

• 225 гр брашно с набухвател
• 150 гр царевично брашно
• бял пипер
• 60 гр настъргано сирене Чедар (или кашкавал)
• 310 гр зърна царевица от консерва
• 2 яйца
• 250 мл прясно мляко
• 100 гр масло

• 200 гр заквасена сметана
• 200 гр крем-сирене

Начин на приготвяне:

Оформя се кладенче от двата вида брашно, добавят се сиренето, разбитите яйца, млякото, разтопеното масло, пиперът и царевицата. Пълнят се 12 формички за мъфини и се печат 20-25 минути на 210 градуса.

Сметаната и крем-сиренето се разбъркват хубаво и се шприцоват розички върху мъфините. Украсяват се с лучени кълнове.

Може да се срежат на две, да се намажат с крем, да се сложи парче шунка и лучени кълнове.

❮❮❮❮❮❮назад