Спаначени палачинки

категория: Топли предястия, Безмесни    ❖   
публикувано на: 12.10.2024 г.

Необходими продукти:

• 150 гр пресен спанак
• 2 яйца
• 150 мл прясно мляко
• около 100 гр брашно

Пълнеж:

• 150 гр пресни гъби
• 1 морков
• 2 сварени яйца
• 1 домат
• пресен босилек
• 2 стръка пресен лук
• сол и черен пипер
• соев сос

За намазване:

• 100 гр крема сирене
• 2 с.л. кисело мляко
• чесън на гранули

Начин на приготвяне:

Спанакът се измива, отцежда се хубаво и се пасира с яйцата. Добавят се мляко и брашно. Сместа се овкусява със сол и черен пипер и се изпържват тънки палачинки.

Гъбите се нарязват на филийки, а морковите - на тънки пръчици. Леко се запържват в масло и зехтин и се овкусяват със соев сос.

Крема сиренето се разбърква с кисело мляко и чеснови гранули. Намазват се палачинките и се пълнят с гъби, моркови, нарязано сварено яйце, домат на кубчета, пресен лук и листенца босилек.

❮❮❮❮❮❮назад