Средно-Словашка Капустница

категория: Топли супи    ❖   
публикувано на: 10.10.2011 г.

Варят се 2 глави лук на едро, 2-3 моркова, шепа сухи гъби, 0,5 кг обелен пушен колбас.Като поуврят, се прибавя 0,5 кг кисело зеле на едро, 5-6 сухи сини сливи, бахар, зърна черен пипер, дафинов лист. Като поври още малко, се прибавят 2-3 картофа на малки кубчета, и накрая - запръжка от 1 с.л. червен пипер, 2-3 с.л. брашно и от бульона.

 

❮❮❮❮❮❮назад