Сусамови сладки

категория: Сладки    ❖   
публикувано на: 04.04.2020 г.

Сусамовото семе е изключителен източник на мед и манган, магнезий, калций, фосфор, желязо, витамин В1, диетични фибри, както и цинк и триптофан. То е основна съставка на тхината, както и на халвата. Сусамът има 565 ккал на 100 гр, но пък тези 100 гр могат да дадат на организма дневната нужда от калций, за това се препоръчва за здрава костна система.

Необходими продукти:

• 160 гр сусамови семена
• 60 гр масло
• 100 гр захар
• 1 яйце
• 1/2 ч.л. ексракт ванилия
• 1 ч.л. лимонов сок
• 70 гр брашно
• 1/2 ч.л. бакпулвер
• щипка сол
• щипка канела

Начин на приготвяне:

Сусамените семена леко се запичат на сух тиган, за да се освободят етеричните масла. Маслото се разбива със захарта, добавя се яйцето, ванилията, лимоновия сок и сухите съставки.

В тава, застлана с хартия за печене се пуска по една чаена лъжичка на разстояние една от друга, защото при печене, сладките удвояват диаметъра си.

Печат се 12 минути на 180 градуса. На мен ми се получиха около 40 броя.

❮❮❮❮❮❮назад