Торта "Снежанка" и бананови "Седемте джуджета" мъфини

категория: Торти, Кексове и мъфини    ❖   
публикувано на: 18.07.2012 г.

Много бърза и "мързелива" торта (за жените, които нямат време, а имат деца), но много вкусна и ефектна. Моите деца обичат крема "Йогурт страчатела" и аз напоследък доста често им го правя, като всеки път го променям някак, този път му добавих сметана. Голямата ми дъщеря отдавна искаше торта с кукла и заради идеята да е Снежанка, се наложи да направя и мъфини (също много бързи и лесни).За тортата:

• 3 готови рула
• 1 кг цедено кисело мляко
• 200 мл течна сметана
• 5-6 с.л. захар
• 1 ч.л. ванилия
• 1 шоколад
• 2 желатина
• 1 готов блат

Голяма купа се застила със стреч-фолио и се нареждат рулата, нарязани на парчета (около 1 пръст дебелина).Разбива се сметаната и към не се прибавя цеденото мляко и захарта. Желатинът набъбва в 100 мл вода и се разтопява на водна баня или в микровълновата фурна. Като изстине, се добавя към сметаната, заедно с ванилията и настъргания шоколад. Излива се в купата с рулцата, отгоре се покрива с блат и се оставя няколко часа в хладилник, покрито със стреч-фолио.После се обръща в поднос, отстранява се фолиото, намазва се с маслен крем и се украсява с фондан.Бананови мъфини:Разбиват се 2 яйца с 1/2 ч. захар, добавят се 3/4 ч. кисело мляко, 50 мл олио на тънка струя, 350 гр брашно с 1 ч.л. сода, 1/2 ч.л. канела и 2 банана, намачкани с вилица.Печат се на 180 градуса до златисто и като изстинат, се украсяват. 

 

❮❮❮❮❮❮назад