Тофу с терияки сос и зеленчуци

категория: Топли предястия, Безмесни    ❖   
публикувано на: 30.12.2020 г.

Сирене тофу се нарязва на ленти, овалва се в брашно и се пържи до златисто. Отцежда се върху кухненска хартия.

Лук, червена и зелена чушка, тиквичка и морков на тънки лентички се запържват отделно и се отцеждат.

Терияки сос:

• 1/2 ч.ч. уорчестър (соев) сос
• 1/2 ч.ч. портокалов сос
• 1/4 ч.ч. вода
• 1/4 ч.ч. мед
• 3 пресовани скилидки чесън
• 2 с.л. настърган пресен джинджифил
• 1 с.л. сухо чили
• сок от 1/2 лимон
• 2 с.л. брашно

Всичко се разбърква и се вари на слаб огън, за да сгъсти.

В чиния се разпределят зеленчуците, отгоре се подреждат парченцата тофу, заливат се с терияки сос и се поръсват с пресен лук и сусам.

❮❮❮❮❮❮назад