Чурос

категория: Сладки, Испания    ❖   
публикувано на: 31.12.2011 г.

Испанската версия на толумбички, но не сиропирани. Много евтин десерт, бързо се приготвя и става вкусно.

В Испания има заведения, в които се сервира горещ шоколад и чурос, испанците обичат тази комбинация и тези заведения са винаги пълни. Майка ми препоръча да ги направя и дори ми донесе огромна книга за испански сладкиши, от там преведохме рецептата.1 чаша вода завира, прибавя се щипка сол и 1 чаша брашно наведнъж. Бърка се, докато започне да се отлепва от стените на съда. Като поизстине малко, се слага в пош със звездовиден накрайник номер 10. Шприцоват се дълги чурос в нагорещено дълбоко олио, изваждат се върху домакинска хартия и накрая се поръсват с пудра захар.Сервират се с чаша горещ шоколад и се консумират, като се топят в него. 

 

❮❮❮❮❮❮назад