Шоколадови топчета с карамел

категория: Сладки    ❖   
публикувано на: 23.12.2012 г.

Необходими продукти:

• 1 ч. брашно
• 1/3 ч. какао
• 1/4 ч.л. сол
• 8 с.л. меко масло
• 2/3 ч. захар
• 1 яйце
• 2 с.л. прясно мляко
• 1 ч.л. ванилия
• 1 1/4 ч. орехи, едро счукани
• 7-8 меки карамелени бонбона
• 1 с.л. сметана

Начин на приготвяне:

Маслото се разбива със захарта, прибавя се жълтъкът от яйцето, мляко, ванилия, брашно, сол и какао. Сместа престоява 1 час в хладилник, после от нея се оформят топки с големината на орех. Белтъкът се разбива на сняг и в него се овалват една по една топките, а после и в орехи. Отгоре на всяка топка се прави вдлъбнатина в средата, подреждат се в тава, застлана с хартия за печене и се печат 12 минути на 180 градуса.

Карамелените бонбони се разтопяват заедно със сметаната в микровълнова фурна и се излива във всяка вдлъбнатина на изпечените вече топчета.

На мен ми се получиха 17 топчета, но биха могли да се направят по-малки, колкото хапчица, съответно ще излязат повече бройки.

❮❮❮❮❮❮назад